Genaž bela čokolada – 6kg

Opis

Genaž bela čokolada – 6kg

Ganaž crna čokolada Vizyon Chococover Couverture je vrhunski sos za ganaž koji vašim tortama i desertima daje sjajni preliv za savršen izgled. Praktičan i brz za upotrebu, pruža prirodan ukus i prelep sjaj, obogaćujući vaše kolače visokokvalitetnim završnim slojem. Održava oblik i strukturu pod hlađenjem, bez pucanja.
Dostupan u kanti od 6 kg, ovaj ganaž je spreman za upotrebu, što vam štedi vreme i novac, a smanjuje i otpad. Višak možete sačuvati za kasniju upotrebu.

Ganaž se može koristiti kao fil za torte, umućen za mus ili dekoraciju. Kada se pomeša sa Vizyon pavlakom za mućenje ili kremom, dodatno pojačava ukus kreme.

Za specijalne efekte poput paukove mreže, koristi ganaž kao osnovni preliv u kombinaciji sa Vizyon Cold Glaze glazurom za impresivne vizuelne detalje.

Pored bele čokolade, u ponudi su i varijante sa crnom čokoladom, karamelom i pistaćima, koje vam omogućavaju da obogatite svoje recepte raznovrsnim ukusima i teksturama.

Idealno rešenje za profesionalne poslastičare i sve koji žele vrhunske rezultate kod kuće!