Uht preparati na bazi povrća za poslastičarstvo i kuvanje.
Nezaslađena zamena za kravlje pavlake na bazi povrća. U tečnom obliku može se direktno koristiti za pripremu laganih sosova za testenine, pirinač i glavna jela. Umućen, odličan je za pripremu poslastičarskih krema, a idealan je i kao strukturni sastojak za kreiranje ukrasa.